Departamento de Medicina
Universidad de Gabemia
No hay un consenso en los estudios sobre cuándo es mejor consumir la fruta, si durante el desayuno, de postre o para cenar. En este momento se cree que puede depender de factores individuales. Dicho lo cual, podría ser más beneficioso durante el desayuno, en particular por la ingesta temprana de vitaminas, minerales y energía natural. Así sería en lo concerniente a personas que no padezcan problemas digestivos, ya que éstas podrían empeorar sus síntomas por la fructosa y el sorbitol.
En atención a lo cual se recomienda ingerir pequeñas frutas, como fresas y frambuesas, para ir probando, evitando en todo momento mezclar varios tipos, para mantener la fructosa baja.
En contraposición se recomienda a aquellas personas con problemas digestivos el consumo de postres alternativos, como pipas de calabaza, chocolate negro o frutos secos.
